...
De ‘basiswet’ is de EG-verordening Nr. 834/2007 van 28 juni 2007 inzake de biologische productie en de etikettering van biologische producten, de basiswetgeving . Onderstaande is verouderd. Vanaf 1 januari 2022 geldt de nieuwe verordening met nieuwe uitvoeringsbepalingen. Aanpassing van deze paragraaf volgt. Zie verder hieronder bij Nieuwe verordening ingaande januari 2022.
In deze Verordening wordt vastgelegd
- wat biologische landbouw is: doelstellingen en beginselen van biologische productie;
- specifieke beginselen (principes) voor de landbouw, voor de productie van diervoeders en voor de verwerking van biologische producten;
- productievoorschriften, dus de vereisten waaraan biologische bedrijfsvoering moet voldoen. Er zijn algemene productievoorschriften (waaronder het verbod op gebruik van genetisch gemanipuleerde gewassen) en specifieke productievoorschriften voor de landbouw (plantaardig, veehouderij en voor speciale bedrijfstakken zoals zeewier);
- Toelatingscriteria voor hulpstoffen voor de landbouw (zoals meststoffen);
- De eisen aan de omschakeling naar biologisch;
- Eisen aan de productie en verwerking van diervoeders;
- Voorschriften voor de verwerking van biologische producten en daarbij toegestane hulpstoffen;
- Etikettering en logo: overal in de EU hetzelfde, met gebruik van het zelfde logo (het ‘groene blaadje’);
- Het controlesysteem; ieder land moet dit zelf regelen, door daarvoor een instantie bevoegdheid te geven;
- Uitgangspunten voor maatregelen en sancties bij overtredingen;
- Regels voor het handelsverkeer met niet-EU-landen, import en export van biologische producten;
- De punten die de Europese Commissie in Uitvoeringsbepalingen nader moet regelen.
Wat nader moet worden geregeld is opgenomen in de Uitvoeringsbepalingen is opgenomen in de EG-Verordening Nr. 889/2008 van de Commissie van 5 september 2008 ( Uitvoeringsbepaling). Deze bevat 9 bijlagen met bepalingen over specifieke onderwerpen. Belangrijke voorbeelden zijn de nadere bepalingen over de huisvesting van landbouwhuisdieren en die over het maximum aantal dieren per hectare. Door deze regels is het dierenwelzijn op biologische bedrijven beter gewaarborgd, en voldoen alle biologische dierlijke producten aan de drie sterren ‘beter leven’ (zie verder paragraaf 5.3).
Tot slot is er nog een aparte verordening over de import van biologische producten uit niet-EU-landen, Nr. 1235/2008 van 8 december 20082008.
Nederlandse toepassing, certificering en controle door SKAL
...