...
De producenten jagen het aan in wisselwerking met consumenten (vegan hype) en de milieubeweging.
Verder lezen:
http://greenproteinalliance.nl/
Factsheet Voedingscentrum (2015): Nieuwe eiwitbronnen als vleesvervanger
...
- De Green Protein Alliance is een organisatie die zich inzet voor de eiwittransitie. Dit is hun plan.
- Deze pagina van Kiemquest bevat naast informatie over eiwittransitie ook een korte meerkeuzevragenquiz.
- Deze andere pagina van Groen Kennisnet staat helemaal in het teken van plantaardige eiwitten en bevat diverse bronnen.
- Het Voedingscentrum heeft een factsheet geschreven over de eiwittransitie.
Keer hier weer terug naar het overzicht van de thema's
...