...
Bedrijven die bepaalde onderdelen van of zelfs helemaal richting 4C bewegen in hun bedrijfsvoering, kiezen daarmee voor nieuwe wegen in het voedselsysteem. Het zijn de bedrijven die de voedseltransitie vorm geven.
In de 'etalage' staan enkele bedrijven waar in de bedrijfsvisie duidelijk elementen van 4C's zichtbaar zijn. Klik erop voor een doorblik naar hun bedrijfsvisie en concepten.
https://looye.com/index.php/nl/onze-aanpak/normen-en-waarden-enjoy-the-taste
Er zijn inmiddels honderden initiatieven in Nederland van bedrijven die werken aan voedseltransitie. Voorbeelden van die bedrijven heb je al kunnen ontdekken in het hoofdstuk ‘Voedseltransitie: Naar een duurzamer en gezonder voedselsysteem’. Er is daarbij op verschillende manieren sprake van innovaties in de wereld van voedsel die als achterliggende gedachte de 4C’s hebben.
...