De activiteiten van Instock bevinden zich op het snijvlak van supermarkt, horeca en consument.
Waarom is juist dit concept gekozen?
Hoe is het aangepakt en welke partners zijn erbij betrokken?
Wat levert het initiatief op, dus wat is de impact op people/planet/profit?
Welke bijdrage leveren de verschillende onderdelen aan een duurzaam businessmodel?
Zijn er meer inkomsten door kwaliteit zichtbaar te maken?
Zijn er minder uitgaven door duurzaam om te gaan met schaarse middelen?