...
Organische (dierlijke) mest
Dierlijke est mest is ontlasting van landbouwhuisdieren (koeien, varkens, kippen, geiten, schapen, e.d.) eventueel gemengd met urine en stro. Wanneer deze mest direct van het dier afkomstig is (verse mest), dan is de kans groot dat het bacteriën bevat die ziekten bij mensen veroorzaakt. Deze zogenaamde ziekteverwekkers leven in de darmen van landbouwhuisdieren, maar zullen in mest afsterven. Daarom bevat verse mest relatief de grootste hoeveelheid ziekteverwekkers. Naarmate mest langer wordt bewaard of opgeslagen zal de hoeveelheid ziekteverwekkers afnemen en uiteindelijk zal de mest veilig zijn voor gebruik. Belangrijk is hierbij wel dat opgeslagen mest niet wordt bijgemengd met verse mest.
...