| Anker | ||||
|---|---|---|---|---|
|
| Uittreksel | ||
|---|---|---|
| ||
De De aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem of jeruzalemartisjok (Helianthus tuberosus) is een plantensoort uit het geslacht Helianthus die als geslacht Helianthus die als vaste plant wordt wordt gekweekt. Hij wordt zowel in de de siertuin als als in de de groentetuin gekweekt gekweekt en heeft in het Nederlandse klimaat de neiging zich sterk uit te breiden.   |
Nederlandse naam: Aardpeer
Botanische naam: Helianthus tuberosus
Engelse naam: Jerusalem artichoke
Taxonomy ID:
| Paneel | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
 
|
| Paneel | ||||
|---|---|---|---|---|
|
De aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem of jeruzalemartisjok (Helianthus tuberosus) is een plantensoort uit het |
geslacht Helianthus die als vaste plant |
wordt gekweekt. Hij wordt zowel in |
de siertuin |
als in |
de groentetuin |
gekweekt en heeft in het Nederlandse klimaat de neiging zich sterk uit te breiden. De knollen overleven overigens meermaals afmaaien niet. |
Er zijn diverse rassen van deze plant, die onder andere in hoogte kunnen verschillen van ongeveer 1,5 m tot 3,5 m. |
Zoals de naam aardpeer al doet vermoeden worden de ondergrondse delen (wortelknollen) gebruikt. |
en inuline. Ook is bekend dat de wortels |
geen nitraten |
opslaan. |
In Noordwest-Europa is deze plant alleen in mooie zomers getooid met gele bloemen. Een hoekje van 2 m² kan in een jaar 10 kg eetbare knollen opbrengen (Wikipedia). |
Inuline, biotine, calcium, ijzer.
Prebiotisch (voeding voor darmmicro-organismen).
| Paneel | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| Paneel | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Paneel | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
Planten uitloop |
| Uittreksel invoegen | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| Paneel | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
Varken |
| Waarschuwing |
|---|
gevaarlijk voor
|