...
Deze Tool is ontwikkeld in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit binnen het Leernetwerk Food. Het leerboek is gemaakt binnen de wiki-omgeving van Groen Kennisnet.
Het materiaal is bedoeld voor VMBO, MBO en HBO.
Auteurs en betrokkenen:
Hil Mols (Citaverde College)
Marleen Warnaar en Brigitta Methorst (Aeres MBO en Aeres Hogeschool)
Hans Dagevos, Siet Sijtsema, Marleen Onwezen en Harry Kortstee (Wageningen Economic Research)
Paul Ingenbleek (Wageningen University & Research, Marktkunde en Consumentengedrag)
Marjan Nijenbanning (Terra MBO Groningen)
Rob van Genderen, Celeste van der Togt en Linda Persoon (Groen Kennisnet)
Bronnen
Veranderend Eetpatroon, dossier Groen Kennisnet
Leernetwerk veranderend eetpatroon, presentatie Wageningen University and Research, 2017
Voedselinnovaties in Nederland, brochure Wageningen University and Research, 2016
Licentie
De wiki is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-NietCommercieel-GelijkDelen 4.0 Nederland licentie. 
...
Verwijs in uw publicatie als volgt naar deze wiki
Groen Kennisnet (2018), Foodbedrijven in transitie (NL). Geraadpleegd op [datum] van [https://wiki.groenkennisnet.nl/display/FITTool voor Food bedrijven in transitie].
Logo Groen Kennisnet:
...