...
Het op ecologisch verantwoorde wijze produceren van melk en vlees is de hoofdtak van het bedrijf. Daarnaast heeft Arink een aantal bedrijfsactiviteiten ontplooid die zorgen voor extra inkomsten: er is een eigen winkel met een website, tal van educatieactiviteiten, een gastenverblijf (vijf hotelkamers) en agrarisch natuurbeheer. Hij pacht gronden van Natuurmonumenten in en rond natuurgebieden, verspreid door de gemeente Winterswijk. Arink richt zich daarnaast op de teelt van voedingsgewassen, zoals spelt en roggeteelt voor brood, en consumptieaardappelen. Hij wil dat zijn boerderij een goede en vooral gewaardeerde plek in de samenleving krijgt. Arink heeft de ambitie om toe te werken naar een landbouwsysteem dat 90% minder fossiele brandstoffen vraagt, met name door het aanwenden van wind- en zonne-energie.
De tekst uit dit voorbeeld is overgenomen uit/een aanpassing van: Polman en Dijkshoorn (red.), 2019, (p.13).