Het toepassen van agroforestry vergt dat je een nieuw gewas leert kennen en alles wat daarbij hoort. De eerste stap is het ontwerp met soorten- en rassenkeuze. Wat trekt u aan als teler? Is het fruit (bijv. peer, appel, kers), kleinfruit (bijv. blauwe bes, rode bes, zwarte bes), noten (bijv. hazelnoot, walnoot, tamme kastanje), hout (bijv. populier, zwarte walnoot, eik, kers), of biomassa (bijv. wilg, populier) of een combinatie tussen deze? De juiste keuze hangt af van wat past bij het bedrijf en de doelen van de ondernemer. Het is belangrijk om in deze fase een plan uit te werken waarbij nagedacht is over rendement, arbeid, markt, persoonlijke doelen, perceel karakteristieken (perceelindeling, grondwaterniveau, randen, bodemeigenschappen, kopakkers etc.) en wet- en regelgeving. Er is veel informatie beschikbaar in teelthandleidingen en boeken zoals KWIN Fruit die gratis online beschikbaar zijn (zie Meer informatie). Deze zijn waardevol om gefundeerde keuzes te maken.
Walnoten en hazelaars in een agroforestry systeem