De koolfamilie, vroeger de kruisbloemigen, ontleende zijn naam aan de bloemvorm: de bloemen hebben vier kelkbladeren en vier kroonbladeren, die kruisgewijs tegenover elkaar staan. De bloemen hebben 6 meeldraden en een stamper.
De vruchten zijn hauwen of hauwtjes. De bloeistengels hebben altijd aan de bovenzijde een zone met knoppen, dan een zone met bloempjes en dan een zonde met hauwen of hauwtjes. Alle koolsoorten, maar ook bekende kruiden zoals het herderstasje en herik behoren tot deze familie.
Soorten
Er zijn op dit moment geen items met de geselecteerde labels.