Tool voor Foodbedrijven in Transitie
Deze Tool is ontwikkeld in opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit binnen het Leernetwerk Food. Het leerboek is gemaakt binnen de wiki-omgeving van Groen Kennisnet.
Het materiaal is bedoeld voor VMBO, MBO en HBO.
Auteurs en betrokkenen:
- Hil Mols (Citaverde College)
- Marleen Warnaar en Brigitta Methorst (Aeres MBO en Aeres Hogeschool)
- Hans Dagevos, Siet Sijtsema, Marleen Onwezen en Harry Kortstee (Wageningen Economic Research)
- Paul Ingenbleek (Wageningen University & Research, Marktkunde en Consumentengedrag)
Marjan Nijenbanning (Terra MBO Groningen)
Rob van Genderen, Celeste van der Togt en Linda Persoon (Groen Kennisnet)
Bronnen
- Veranderend Eetpatroon, dossier Groen Kennisnet
- Leernetwerk veranderend eetpatroon, presentatie Wageningen University and Research, 2017
- Voedselinnovaties in Nederland, brochure Wageningen University and Research, 2016
Licentie
De wiki is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-NietCommercieel-GelijkDelen 4.0 Nederland licentie.
Verwijs in uw publicatie als volgt naar deze wiki
Groen Kennisnet (2018), Foodbedrijven in transitie (NL). Geraadpleegd op [datum] van [https://wiki.groenkennisnet.nl/display/FIT].
Logo Groen Kennisnet:
