Ammoniak (NH₃) is een kleurloos gas. Het kan worden waargenomen aan de prikkeling op de ogen. Het wordt mede gebruikt voor het maken van kunstmest, maar is ook in mest en urine aanwezig. Ammoniak komt onder andere vrij uit stallen en bij de aanwending van mest. Het is een anorganische verbinding van stikstof (N) en waterstof (H). Omdat het een H⁺-ion bindt wanneer het tot ammonium (NH₄) wordt omgezet, is ammoniak op zich basisch. Het werkt echter verzurend wanneer het tot nitraat (NO₃ˉ) wordt omgezet. Kortom, ammoniak heeft een bemestende waarde, maar is schadelijk voor bepaalde soorten natuur wanneer er te veel van in de natuur komt (heidevelden kunnen bijvoorbeeld worden overwoekerd door stikstofminnende planten).
Zie ook:
https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/mestverwaarding/pages/282755410/Ammonium https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/mestverwaarding/pages/282755272/Anorganisch https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/mestverwaarding/pages/285933660/Nitraat https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/mestverwaarding/pages/285442338/Stikstof