Bewaarrot - Muscari

Vanuit beschadigde plekken wordt het bolweefsel zacht en lichtbruin. De plekken breiden zich tijdens de bewaring uit en zijn bedekt met een schimmelpluis waarop een heldergroene, gemakkelijk verstuivende sporenmassa zit.

Penicillium-schimmels kunnen net zoals bij bijvoorbeeld hyacint, iris en Scilla via de bolschijf de bol binnendringen, waarbij het weefsel grijsbruin en smeuïg wordt en de bol wegrot. Meestal blijft een aantasting bij Muscari echter beperkt tot schimmelgroei op de vellen en buitenste rok, zodat aangetaste bollen meestal wel levensvatbaar zijn. Dergelijke bollen zijn door hun slechte uiterlijk onverkoopbaar.

• Beschadiging tijdens oogst en verwerking voorkomen.

• Bollen snel, bij niet te hoge temperatuur drogen en droog bewaren.

• Na verwerking de bollen terugdrogen.