Vlier

Sambucus nigra is een soortencomplex van bloeiende planten in de familie Adoxaceae. Het zijn inheemse planten in het grootste deel van Europa en Noord-Amerika. Vlier groeit onder verschillende omstandigheden, bijv. zowel op natte als op droge vruchtbare gronden, voornamelijk op zonnige locaties. De plant komt vaak voor als struik maar ook als siergewas en kleine boom. Zowel de bloemen als de bessen hebben een lange traditie van culinair gebruik, voornamelijk voor likeur en wijn. De Latijnse soortnaam nigra betekent "zwart", en verwijst naar de diep donkere kleur van de bessen (Wikipedia, vertaald uit het Engels).

Bloem: etherische olie 0,02-0,15%, flavonoïden, bessen: anthocyanen.

Verbetering stofwisseling (bloem) en bij luchtwegaandoeningen (bessen), doorbloeding, weerstand.