Hittestress is een aandoening bij mensen en dieren die ontstaat als ze tijdens een periode van extreme hitte hun warmte niet kwijt kunnen.
Wie slecht tegen hoge temperaturen kan, kan last krijgen van hittestress. Dat loopt uiteen van slecht kunnen slapen tijdens warme nachten tot oververhitting van het lichaam die leidt tot een hitteberoerte.'
Als koeien het te warm hebben, gaan ze juist eten met bijv. pensverzuring en verminderde melkgift als mogelijk gevolg. Hittestress is bovendien niet fijn voor het dier.