Bergthee (wintergroen)

Gaultheria procumbens, ook wel de oostelijke teaberry, de checkerberry, de boxberry of de Amerikaanse wintergreen genoemd, is een soort van Gaultheria die inheems is in het noordoosten van Noord-Amerika, van Newfoundland in het westen tot het zuidoosten van Manitoba en in het zuiden tot Alabama. Het is een lid van de Ericaceae (heidefamilie).G. procumbens is een kleine, laagblijvende struik, die typisch 10-15 cm (4-6 inch) lang wordt. De bladeren zijn groenblijvend, elliptisch tot eivormig, 2-5 cm (3/4-2 inch) lang en 1-2 cm (1/2-3/4 inch) breed, met een duidelijke olie van wintergroen geur.
De bloemen zijn hangend, met een witte, soms roze getinte, klokvormige bloemkroon met vijf tanden aan de punt 8-10 mm (0,31-0,39 inch) lang, en daarboven een witte kelk. Ze worden gedragen in bladoksels, meestal één tot drie per stengel. De helmknoppen zijn enigszins gevorkt als de tong van een slang, met twee awns aan het uiteinde.
De vrucht is rood en 6-9 mm (0,24-0,35 inch) breed. Het ziet eruit als een bes, maar is eigenlijk een droge capsule omgeven door een vlezige kelk.
De plant is een calcifuge, die de voorkeur geeft aan zure grond, in dennen- of hardhoutbossen, hoewel hij over het algemeen alleen vruchten voortbrengt in zonniger gebieden. Het groeit vaak als onderdeel van het heidecomplex in een eiken-heidebos (Wikipedia, vertaald uit het Engels).

Etherische olie, salicylaten.

Pijnstillend, ontstekingsremmend.

De producent leverde onderzoek naar de effecten van anethol op een coccidiose challenge bij vleeskuikens (Lee te al., 2011). Bij in vitro onderzoek was gebleken dat anethol lymfocyten uit de milt van kippen sneller deed prolifereren dan alleen medium en ook verminderde de levensvatbaarheid van Eimeria acervulina sporozoieten na blootstelling aan anethol. Bij een in vivo experiment werden kuikens vanaf uitkomen gevoerd met voer met of zonder 15 g/kg anethol en op 10 dagen leeftijd al dan niet geïnoculeerd met 5,000 gesporuleerde oocysten van E. acervulina. Vergeleken met de controles groeiden de anethol gevoerde en geïnfecteerde kuikens 12 % meer dan de controles en was de uitscheiding van oocysten met 42 % verminderd. Ook hadden deze dieren hogere IgY antilichaamtiters tegen coccidia. Uit de studie werd geconcludeerd dat anethol beschermt tegen coccidiose en het immuunsysteem stimuleert.

In een proef met 48 gespeende biggen (26 dagen oud) kreeg de helft TakTik X-IN in het voer gedurende 16 dagen na het spenen. TakTik gevoerde dieren vertoonden tijdens de proef een grotere voeropname, betere groei en een lagere voederconversie dan de controles. Ook in vergelijking met andere zoetstoffen presteerde TakTik beter (Helari, 2012).

Onderzoek naar de ontstekingsremmende eigenschappen van planten extracten zoals waaronder anethol op alveolaire macrofagen die via longspoeling waren verkregen uit gespeende biggen (Liu et al., 2012) liet immuunstimulerende eigenschappen zien van anethol. Zo vergrootte anethol de levensvatbaarheid van de macrofagen zonder LPS, terwijl met LPS de celproliferatie werd versterkt. Ook de werd de secretie van het pro-inflammatoire TNF-α geremd in aanwezigheid van LPS.

Zoetstoffen in voer voor biggen zouden de smakelijkheid vergroten, maar onderzoek (Moran et al., 2010) liet zien dat bij jonge biggen een combinatie van de kunstmatige zoetstoffen zoals saccharine en neohesperidine dihydrochalcone de expressie van de natrium/glucose cotransporter SGLT1 vergroot en hiermee ook de capaciteit van de darm om glucose op te nemen.

Helary, E. 2012. A novel strategy for improving nutrient utilization in piglets. International Pig Topics 27, 11-12.

Lee, S.H., Lillehoj, H., Jang, S.I., Lee, K.W., Kim, D.K., Park, M.S. and D. 2011. Bravo. Dietary Anethole Treatment Enhances In Vitro Parameters of Innate Immunity and Augments In Vivo Protection Against Avian Coccidiosis. Abstract presented at Poultry Science Annual Meeting 2011 Saint Louis, Missouri, USA.

Liu, Y., M. Song, T. M. Che, D. Bravo and J. E. Pettigrew. 2012. Anti-inflammatory effects of several plant extracts on porcine alveolar macrophages in vitro. J Anim Sci 90, 2774-2783.

Moran, A.W., Al-Rammahi, M.A., Arora, D.K., Batchelor, D.J., Coulter, E.A., Daly, K., Ionescu, C., Bravo, D., Shirazi-Beechey, S.P. 2010. Expression of Na+/glucose co-transporter 1 (SGLT1) is enhanced by supplementation of the diet of weaning piglets with artificial sweeteners. Br J Nutr. 104, 637-46