...
De omschakeling start met aanmelding bij Skal. Vanaf dat moment komt het bedrijf onder controle; die controle moet uiteindelijk uitwijzen of de omschakeling is gelukt en het bedrijf als biologisch kan worden gecertificeerd. Voor meer informatie, bekijk de website van skal: omschakelen naar biologische teelt van gewassenSKAL-pagina Teelt van gewassen onder Certificering en onder Omschakelen.
Tijdens de omschakeling wordt al wel gewerkt volgens de regels voor een biologisch bedrijf maar de producten mogen nog niet als ‘biologisch’ worden verkocht. De periode van omschakeling is
...
Voor meer informatie, bekijk de website: de SKAL-pagina Hoe lang is de omschakelperiode naar biologische teelf van gewassen.?
De omschakeling is vaak een moeilijke tijd voor bedrijven. De productie valt aanvankelijk terug en bouwt geleidelijk weer op, naar mate de bodem zich herstelt en weer als levend ecosysteem gaat functioneren. Tegelijk krijgt de ondernemer, zeker in het eerste jaar van omschakeling, nog niet de hogere prijs voor biologische producten. Voor omschakeling is overtuiging nodig, en een goed plan. Er zijn adviseurs die hierin zijn gespecialiseerd en die omschakelaars goed kunnen ondersteunen.