...
Het totaal aandeel biologisch in de afzet van levensmiddelen is eind 2018 gestegen naar 34,7%, de groei van de totale omzet biologisch was in 2018 8,4%. Vanaf 2016 is de afzet via Foodservice (bezorgdiensten, catering e.d.) sterk gegroeid. De biologische speciaalzaken verliezen echter geleidelijk marktaandeel. De totale afzet biologisch is gegroeid met 8,4 % naar ruim anderhalf miljard euro.
...