Ontstaan van de sector
...
De Black Soldier Fly/ Zwarte Wapenvlieg/ Zwarte Soldatenvlieg
De huisvlieg
De meelworm
(foto’s toevoegen per soort)
De insectenkweek is nog volop in ontwikkeling en er zijn meer veelbelovende insecten te vinden, zoals kakkerlakken en krekels.
...
Insecten zouden kunnen passen binnen een duurzame keten. Ze kunnen overal gekweekt worden en beperken daarmee de transportkosten. In Nederland kan de energieprijs echter hoog oplopen. Is insecten kweken dan wel duurzaam rendabel? Dat wordt in het hoofdstuk economie besproken.
In de documentaire De Insectensector in Nederland onder de loep geeft prof.dr.ir. Arnold van Huis aan dat er enorme milieuvoordelen zijn bij het gebruik van insecten. Wanneer je kijkt naar het volledige productieproces is het landgebruik bij insecten t.o.v. rundvlees 10x beter, het watergebruik 7x beter en de uitstoot van broeikasgassen 7-8x lager.