De verhouding tussen koolstof en stikstof (de C/N-verhouding) is een belangrijke indicator voor de mate waarin een organisch product als meststof of als bodemverbeteraar kan worden gezienhet gemak waarmee organische stof kan worden afgebroken. Organisch materiaal met een lage C/N-verhouding, zoals drijfmest, kippenmest en de meeste verse gewasresten, levert bij de vertering netto stikstof. Is de verteert makkelijk. De stikstof komt dan ook snel vrij voor het gewas. Organisch materiaal met een relatief hoge C/N-verhouding hoog, dan wordt er juist stikstof uit de bodem opgenomen tijdens de vertering. Dit komt omdat humus (organisch materiaal na de vertering) een , zoals stro, verteert langzamer. Verse materialen met een hoge C/N-verhouding van circa 8 heeft. Veel (vaak houtachtige) compostsoorten hebben een hoge C/N-verhouding. Zij leveren dus geen stikstof voor de gewassen en zijn dus geen meststof maar een bodemverbeteraar(>8) kunnen voor tijdelijke vastlegging van stikstof zorgen, doordat micro-organismen stikstof uit de bodem gebruiken voor de afbraak van het materiaal.
Zie ook:
https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/mestverwaarding/pages/282820785/Organische+stof https://wiki-groenkennisnet.atlassian.net/wiki/spaces/mestverwaarding/pages/285442338/Stikstof
Heb je vragen, opmerkingen of aanvullingen? Stuur dan een mail naar info@wikimest.nl.