Dirk de Groot (2020) heeft een inspirerende verkenning uitgevoerd naar de duurzaamheidsprestaties en duurzaamheidskenmerken in de landbouwvoedselketen. Zijn conclusie was dat de weg naar een duurzamer landbouw & voedselsysteem een weg is die gebaand moet worden en niet slechts een doel wat behaald moet worden.Het rapport gaat
| View file | ||
|---|---|---|
|
Het rapport gaat in op de dilemma’s en de spanningsvelden die boeren en burgers ervaren als het gaat om duurzame landbouw. Dit wordt uitgewerkt aan de hand van voorbeelden uit de Nederlandse vleespluimveehouderij, maar is ook van toepassing op andere sectoren. Via een aantal stellingen wordt op een integrale bedrijfskundige manier gekeken naar de uitdaging waar de Nederlandse landbouw voor staat:
...