...
Het biologisch beteeld areaal schommelde lange tijd tussen de ruim 50.000 en 55.000 ha. (inclusief areaal in omschakeling), maar groeit sinds 2015 aanmerkelijk. Eind 2023 is het bio-areaal gegroeid tot 93.215 ha. (incl. in omschakeling). Het percentage bio van het totale areaal landbouw in Nederland groeide van 3,1% in 2015 tot 5,2% in 2023 (incl. in omschakeling). Van 2022 op 2023 was er een toename van 9,5% ! (alleen gecertificeerd)
Ook het aantal bedrijven is gegroeid, van 1.801 tot 2.564 in 2023. Die groei was onstuimig in de jaren 2015 - 2018, maar vlakt daarna af. Dit weerspiegelt zich ook in het aantal omschakelaars. Percentueel groeit het areaal sneller dan het aantal bedrijven.
Dit laat zien dat de groei vooral zit in uitbreiding van al bestaande bedrijven; een tendens die al vanaf 2017 zichtbaar is. De groei zat dus ook in de schaal van de bedrijven. Bio-bedrijven zijn gemiddeld iets groter dan gangbare: destijds 36 ha., tegenover gangbaar 32 ha. (SKAL). In 2023 was een bio-bedrijf al gemiddeld 41 ha. (SKAL).
Tot 2018 zat de groei vooral in de dierlijke bedrijfstakken, vanaf 2018 vooral in de plantaardige. Niettemin is zo’n 60% van het biologisch areaal grasland voor de dierlijke productie. In 2015 was het aandeel grasland nog zo’n 70%.
er zijn verschillen per deelsector: de laatste jaren is het aantal melkvee- en varkensbedrijven redelijk stabiel; het aantal schapen-, geiten- en pluimveebedrijven daalt geleidelijk. Maar let wel: dit zegt niets over het areaal en de grootte van deze bedrijven.
In alle jaren is er steeds ook verlies van bio-grond en bio-bedrijven geweest. De cijfers hierboven laten de netto toename zien. Het CBS brengt het groeipatroon mooi in beeld:
...