...
Het biologisch beteeld areaal schommelde lange tijd tussen de ruim 50.000 en 55.000 ha. (inclusief areaal in omschakeling), maar groeit sinds 2015 aanmerkelijk. Ook het aantal bedrijven is gegroeid. Eind 2018 was het aantal landbouwbedrijven ten opzichte van 2017 weer met 4,1% gegroeid, in 2019 ten opzichte van 2018 met 4,1%. Wel lijkt de groei in 2018 af te vlakken: het aantal omschakelaars was eind 2016 245, eind 2017 180, eind 2018 161, eind 2019 124 en eind 2020 96. Het areaal gecertificeerd groeide in 2019 (t.o.v. 2018) nog met 10,2%, maar het areaal in omschakeling daalde met 47,9%. Dat betekent dat de groei van het areaal vooral zit in uitbreiding van al bestaande bedrijven; een tendens die al vanaf 2017 zichtbaar is.
De groei zat in 2016 en 2017 vooral bij de dierlijke sector (melkvee, varkenshouderij, leghennen), maar in 2017 ook in de akkerbouw en vollegrondsgroenten en de teelt van voedergewassen. In 2018 en 2019 groeiden vooral de plantaardige sector. In 2018 groeiden vooral akkerbouw en vollegrondsgroenten, en in de dierlijke sector alleen pluimvee. In 2019 groeiden akkerbouw en tuinbouw (vollegronds en bedekt, sierteelt) met zo'n 10%; in de dierlijke sector was de groei beperkt, en groeide alleen de varkenshouderij met 9%. Het beeld in 2020 was vergelijkbaar, als uitschieters Akkerbouw-tuinbouw + 38%, en Sierteelt + 17%.
In 2017 groeide het areaal sterker dan het aantal bedrijven. Dat kwam door een groeiend aantal grote omschakelaars en doordat al bestaande biologische bedrijven extra grond in omschakeling nemen. De groei zat dus ook in de schaal van de bedrijven. Deze trend is in 2018 niet zichtbaar, maar zet door in 2019. Bio-bedrijven zijn gemiddeld iets groter dan gangbare: 36 ha., tegenover gangbaar 32 ha. (SKAL). Ook in 2019 en 202 zit de groei in areaal vooral in de uitbreiding van bestaande bedrijven.Van het totaal areaal biologisch (incl. omschakeling) is in 2020 10,6 % biologisch-dynamisch, in 2019 10,4%, in 2020 11%. Het BD-areaal is in 2018 met 9% gegroeid (2014 – 2018: + 12%) tot in totaal 7.581 ha. op 143 bedrijven, inclusief in omschakeling. In 2019 is het aantal bedrijven gelijk gebleven, maar groeide het areaal tot 7.852 ha. In 2020 is het aantal bedrijven gegroeid naar 152 en het areaal naar 8730 ha. Ook in de BD-landbouw nam dus de grootte van de bedrijven toe, van gemiddeld 53 naar 55 ha. (vergelijk bio-totaal gemiddeld 36 ha, gangbaar gemiddeld 32 ha.).https://www.stichtingdemeter.nl/uploads/demeter-monitor-2018-2019-webversie.b2b576.pdf https://www.stichtingdemeter.nl/nieuws/93/demeter-monitor-2020-2021
ontwikkeling 2014 - 2020
2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
ha. bio incl. in omschakeling | 55.938 | 59.120 | 61,765 | 69.516 | 71,351 | 75,205 | 79.664 |
Bedrijven bio incl. omschakelaars | 1600 | 1801 | 1831 | 1930 | 2010 | 2076 | 2.115 |
% areaal bio Nederland | 3,0 | 3,1 | 3,3 | 3,4 | 4,0 | 4,2 | 4,2 |
% areaal bio EU | 5,7 | 6,2 | 7,0 | 7,7 | 8,5 |
...
Voor een overzicht van de ontwikkeling van de biologische landbouw in de EU zie IFOAM-EU annual report-2019, wereldwijd zie The World of Organic Agriculture 2020 (FIBL).
ontwikkeling biologisch-dynamische landbouw
Van het totaal areaal biologisch (incl. omschakeling) is in 2021 11 % biologisch-dynamisch. Het areaal biodynamische landbouw is berekend over de afgelopen tien jaar met 81% gestegen van 5150 tot 9340 hectare. Dat is 11,2% van het totale biologisch areaal in Nederland. Het aantal biodynamische bedrijven (inclusief omschakelende bedrijven) nam in dezelfde periode toe van 120 naar 155. De gemiddelde bedrijfsgrootte nam toe van 44,9 hectare in 2011 tot 60,3 hectare in 2021. Wereldwijd zijn er 7050 Demeter gecertificeerde boerderijen op 227.000 hectare in 65 landen. Dit blijkt uit de nieuwe Demeter Monitor 2021/2022.
...
ontwikkeling biologische landbouw Vlaanderen
...