Mestsoorten kunnen worden onderscheiden in minerale en organische meststoffen. Organische meststoffen kunnen van plantaardige of dierlijke herkomst zijn. Hieronder vind je meer informatie over verschillende meststoffen en de risico’s bij gebruik.
Organische (dierlijke) mest
Dierlijke est Dierlijke mest is ontlasting van landbouwhuisdieren (koeien, varkens, kippen, geiten, schapen, e.d.) eventueel gemengd met urine en stro. Wanneer deze mest direct van het dier afkomstig is (verse mest), dan is de kans groot dat het bacteriën bevat die ziekten bij mensen veroorzaaktveroorzaken. Deze zogenaamde ziekteverwekkers (humaan pathogenen) leven in de darmen van landbouwhuisdieren, maar zullen in mest afsterven. Daarom bevat verse mest relatief de grootste hoeveelheid ziekteverwekkers. Naarmate mest langer wordt bewaard of opgeslagen zal de hoeveelheid ziekteverwekkers afnemen en uiteindelijk zal de mest veilig zijn voor gebruik. Belangrijk is hierbij . In mest zullen ze afsterven en uit onderzoek bleek dat 3 tot 4 weken bewaren van mest al tot een sterke reductie van de hoeveelheid humaan pathogenen leidt. Belangrijk hierbij is wel dat opgeslagen mest niet wordt bijgemengd met verse mest.
...
In de praktijk blijkt de afname niet voldoende te zijn om deze mest veilig toe te passen in de primaire productie van groente en fruit. Er dient nog steeds een risiconalyse uitgevoerd te worden.
Lees meer
| Uitvouwen | ||
|---|---|---|
| ||
Organische meststoffen van plantaardige herkomst zijn gewasresten, groenbemesters en compost. Deze meststoffen bevatten geen -voor de mens - ziekteverwekkende micro-organismen, mits ze niet zijn gemengd met dierlijk mestMinerale meststoffen zoals kunstmest is geen organische mest. Kunstmest bestaat uitsluitend uit mineralen (NPK). In kunstmest komen geen humaan pathogenen voor. |
| Uitvouwen | ||
|---|---|---|
| ||
|
Bewerkte organische mest
Organische mest die een |
...
hittebehandeling heeft ondergaan is vrij van ziekteverwekkende micro-organismen. Een temperatuur van boven de 55℃ is vaak dodelijk voor ziekteverwekkers maar ook drogen (onttrekken van water) en |
...
langdurige bewaring. Bij gedroogde mestkorrels wordt mest verwarmd en verdampt er water waardoor ziekteverwekkers afsterven. Bij composteren van mest worden temperaturen |
...
boven |
...
55℃ bereikt waardoor ziekteverwekkers afsterven. Hiervoor is het wel noodzakelijk dat deze temperatuur gedurende 3 dagen behaald wordt. Champost bestaat uit gecomposteerde paardenmest gemengd met kippenmest stro en kalk en omdat deze mestsoort een composteringsbehandeling heeft ondergaan is |
...
het veilig met betrekking tot verspreiding van ziekteverwekkers. Gecomposteerde mest en champost zijn dus microbiologisch veilig in gebruik, maar dat |
...
hoeft niet te gelden voor producten die zijn gemengd met (verse) organische mest. |
...
Meer informatie
| Uitvouwen | ||
|---|---|---|
| ||
Lorem ipsum |
| Uitvouwen | ||
|---|---|---|
| ||
Lorem ipsumDit is algemene informatie. Voor maatwerk op bedrijfsniveau dient er een risicoanalyse uitgevoerd te worden waarin de specifieke omstandigheden meegenomen zijn. |