12.3 Kweken en introductie 1

Inleiding

Omdat de markt verandert, moeten er nieuwe aardappelrassen worden gekweekt. Niet alleen de consument bepaalt de kwekersdoelen, maar ook de verwerkende industrie en de aardappelteler. Het kweken van een nieuw aardappelras is een langdurig proces. Daarna moet het nieuwe ras ook nog op de markt worden geïntroduceerd.

Video: Uitgangsmaterialen: kweken en introductie 1

Vragen

1.a Geef drie redenen om een nieuw aardappelras te kweken voor de consument.

1.b Geef drie redenen om een nieuw aardappelras te kweken voor de aardappelteler.

1.c Geef drie redenen om een nieuw aardappelras te kweken voor de industrie.

Voordat een kweker gaat kruisen maakt hij kweekdoelen. Hij bepaalt daarbij welke eigenschappen het nieuwe ras in zich moet hebben.

2.a Noem drie kwekersdoelen die bij deze tijd passen.

2.b Noem drie kwekersdoelen die tegenwoordig niet meer gelden.

3.a Hoe lang duurt het voordat een nieuw aardappelras op de markt is?

3.b Leg uit waarom het zo lang duurt voordat een nieuw aardappelras op de markt is.

4.a Hoeveel levert een nieuw gewas op aan licentierechten?

4.b Geef een berekening van de opbrengsten hiervan bij een aardappelras met duizend hectare/jaar.

4.c Geef een schatting van de kosten van het kweken van één nieuw aardappelras.

5.a Noem drie knoleigenschappen die kweekdoelen kunnen zijn.

5.b Noem drie loofeigenschappen die kweekdoelen kunnen zijn.

5.c Noem drie kweekdoelen die gericht zijn op het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.

5.d Noem drie kweekdoelen die gericht zijn op ziekten.

6.a Wat is een vanggewas tegen aardappelmoeheid? En hoe werkt dat?

6.b Wanneer werkt dit goed en wanneer niet?

6.c Noem vijf nadelen hiervan.

7. Noem de vier segmenten van de consumptiemarkt met elk drie voorbeelden van aardappelrassen.

8.a Wie was Gregor Mendel?

8.b Wat is de overeenkomst tussen bevruchting door aardappelkruisingen en bevruchting bij mensen?