2.4 Samenvatting: inventarisatie keurmerken en logo's
- Willemijn van de Geest
Analytics
In het project Duurzaam Vlees, Natuurlijk! is gekeken in welke mate bestaande keurmerken en logo’s van Het in deze samenvatting gepresenteerde onderzoek gaat in op de volgende hoofdvraag:
In welke mate overlappen en verschillen bestaande keurmerken en logo’s van elkaar in het meten van duurzaamheid en welke ontwikkelvragen komen hieruit voort?
Deze hoofdvraag is opgedeeld in een aantal onderzoeksvragen:
Wat zijn de verschillende keurmerken, logo’s en indicatoren die nu worden gebruikt binnen de vleesproducerende sector? Welke informatie geven deze indicatoren weer?
Hoe is de controle op het keurmerk, b.v. via de NVWA of anders, georganiseerd?
Welke spanningen treden op tussen keurmerken/logo’s en duurzaamheidsindicatoren?
Welke zaken worden niet of weinig geadresseerd (blinde vlekken) in de huidige vleeskeurmerken/logo’s of zouden nog toegevoegd moeten worden? Zijn er nieuwe kritische prestatie indicatoren (KPI’s) nodig?
Wat zijn de mogelijkheden en aanbevelingen voor opwaardering/verrijking van vleeskeurmerken/logo’s?
Lees het onderzoek hieronder:
