4 - Praktijk

Voor een beter inzicht in duurzame vleesveehouderij schetst dit hoofdstuk algemene sectorinformatie voor de rundvee-, de varkens- en de pluimveehouderij. Daarna wordt per sector verschillende duurzaamheidsaspecten belicht. Na rondvraag bij verschillende stakeholders bleek op het gebied van de rundveehouderij interesse te liggen in extra diepgang op het gebied van fokkerij, rantsoen en huisvesting. Binnen de subparagraaf over duurzaamheid van de rundveehouderij wordt extra aandacht geschonken aan de uitwerking van deze drie thema's op bedrijfsniveau.