Betrokkenheid consument bij beoordeling duurzaamheids gararantiesysteem
- Willemijn van de Geest
Momenteel zijn consumenten zeer beperkt betrokken bij de beoordeling van duurzaamheidskenmerken in de rundveehouderij. Medewerkers van Wageningen Livestock Research hebben gekeken hoe de consument betrokken kan worden in de beoordeling/verbetering van duurzaamheidskeurmerken én hoe die betrokken kan worden in het meten van duurzaamheid. Ze hebben hierbij specifiek gekeken naar de rundveehouderij. Hun conclusies zijn:
Kijk of het denken in Value-based Supply Chains ook in Nederland kan werken. Maak een analyse voor een aantal Nederlandse vlees-of zuivelketensen toets deze aan de wetenschappelijke literatuur;
Koppel duurzaamheidsthema’s rondom voedsel aan educatieprogramma’s voor kinderen via scholen;
Probeer naast economische en ecologische duurzaamheid, ook de maatschappelijke duurzaamheid beter te verankeren in keurmerken;
Gebruik een gespreksinstrument om met verschillende partijen te werken aan duurzaamheidsdoelen en vorm een consumentenpanel per keten om zo keurmerken beter aan te laten sluiten bij consumenten. Dit kan het bedrijfsleven zelf organiseren of een NGO (niet-gouvernementele organisatie) of de overheid.
Het rapport kunt u hieronder lezen.
