...
Alle landbouw is dus altijd een verstoring van het oorspronkelijke, natuurlijke, ecosysteem door het inrichten van een vereenvoudigd, voor de mens productief, ecosysteem. Die verstoring kan echter groter of kleiner zijn. De biologische landbouw probeert zo dicht mogelijk bij de werking van het natuurlijke ecosysteem te blijven, : door de gewassen en de landbouwhuisdieren zoveel mogelijk in te passen in de natuurlijke kringloop en door zo min mogelijk middelen en werkwijzen te gebruiken die de natuurlijke processen binnen het landbouw-ecosysteem verstoren. Een biologisch landbouwsysteem is daarom soortenrijker, minder vereenvoudigd (maar nog lang niet zo divers en rijk als een natuurlijk systeem!) en minder afhankelijk van inputs van buitenaf; het doel is een zoveel mogelijk gesloten kringloop.
...