...
Een keurmerk is een compact, visueel kwaliteitsoordeel over een product of dienst, afkomstig van een betrouwbare bron. Je ziet (visueel) dus in een oogopslag (compact) dat het product / de dienst in orde is bevonden (kwaliteitsoordeel) door een onafhankelijke, deskundige instantie (betrouwbare bron). Keurmerken zijn voor supermarktketens belangrijk. Uit onderzoek van het IRI blijkt dat in supermarkten de groei in afzet vooral plaats vindt bij producten met een keurmerk.
Figuur 1.6 Omzetontwikkeling Keurmerken per productgroep (%), Supermarkten, procentuele groei 1e helft 2020 vs. de 1e helft 2019. Bron: IRI, 2020.
Er zijn echter een aantal tekortkomingen in de praktijk die voortvloeien uit deze definitie:
...