Content Comparison

Micro-organismen, inclusief ziekteverwekkers, hechten zich aan diverse soorten oppervlakten en op deze wijzen kunnen diverse soorten materialen besmettingsbronnen zijn voor gewassen en oogstbare producten. Met name biofilms die zich vormen op materialen staan erom bekend verantwoordelijk te zijn voor overdracht van ziekteverwekkers [Kader 8. Biofilm]. Aandacht is er vooral voor materialen en machines waarbij resten van geoogste producten ophopen. In dit kader zijn met name transportbanden en afvoerputten locaties waar resten van geoogste producten ophopen en waarbij biofilms kunnen worden gevormd. Ook in waterleidingen, reservoirs, kanalen, spuitkoppen etc kunnen biofilms worden gevormd (zie achtergrond GlobalGAP v6 richtlijnen over water, onderdeel 2).Humaan pathogenen kunnen aanhechten aan oppervlakten van alle typen materialen (metalen, hout, kunststof) die gebruikt worden voor teelt, oogst, transport, sortering en opslag (lees meer overbiofilms). Vandaaruit kunnen ze oogstbare en geoogste producten besmetten. Let daarom op dat tijdens-de-oogst gebruikte materialen goed schoon gemaakt zijn en vermijd ophoping van resten van geoogste producten. Sommige materialen met gladde oppervlakte zijn eenvoudig te reinigen, maar poreuze (bijvoorbeeld hout) of ruwe (bijvoorbeeld canvas op loopbanden) oppervlakten zijn erg moeilijk te reinigen. Humaan pathogenen kunnen ook biofilms vormen op oppervlakten in materialen en apparatuur en vandaaruit besmettingen veroorzaken. Bekendste voorbeelden daarvan zijn leidingen en spuitkoppen die gebruikt worden om te irrigeren, maar ook loopbanden en sorteermachines waartussen gewasresten kunnen ophopen. Tenslotte kunnen gronddeeltjes besmet zijn met humaan pathogenen [zie kader bodembesmetting]. Was daarom gronddeeltjes zo snel mogelijk schoon van geoogste producten. 

Lees meer