Source: Zuidhof et al 2014. Editor's choice: Growth, efficiency, and yield of commercial broilers from 1957, 1978, and 2005 - PMC (nih.gov)
Het effect van de selectie door pluimveefokbedrijven op de groei, efficiëntie en opbrengst van vleeskuikens werd bestudeerd met behulp van twee Meat Control-lijnen van de University of Alberta die sinds 1957 en 1978 waren geselecteerd en een commerciële Ross 308-lijn (2005). Kuikens van gemengd geslacht (n = 180 per lijn) werden in 4 herhalings-hokken per lijn geplaatst en volgens het huidige voedingsprogramma opgefokt tot een leeftijd van 56 dagen. Wekelijkse werden voor- en zijfoto's van 8 kuikens gemaakt en de resultaten worden in deze figuur weergegeven:
Van 1957 tot 2005 is de groei van de vleeskuikens met meer dan 400% toegenomen, met een gelijktijdige daling van de voederconversie van 50%. De voederconversie in tweeënveertig dagen daalde elk jaar met 2,55% over een periode van 48 jaar. Het groeipotentieel van de Pectoralis major (borstspier) nam toe, terwijl het buikvet in dezelfde periode afnam als gevolg van de selectiedruk. Van 1957 tot 2005 was de opbrengst van pectoralis major op een leeftijd van 42 dagen 79% hoger bij de hanen en 85% hoger bij de hennen. Gedurende bijna vijftig jaar van selectie zijn de beoogde doelstelling in de fokkerij van vleeskuikens ook daadwerkelijk behaald.