Gewas

Gewastype

Hier kan het gewastype ingesteld worden, momenteel is alleen komkommer beschikbaar.  

Plantdichtheid

Het aantal planten per m² beteelde kas. Op basis hiervan en KostenPerPlant worden de plantkosten per m² berekend. Elke plant bestaat weer uit een aantal StengelsPerPlant dat tijdens de game aangepast kan worden.

Kosten per plant

Dit zijn de kosten voor de opgekweekte planten in Euro per plant. Op basis van de Plantdichtheid worden de plantkosten per m² berekend.

Arbeid

De kosten voor gewasmanagement in Euro per stengel per dag. Hieronder vallen o.a. snoeien, indraaien, verhangen etc.

Productprijs

Dit is de prijs die de teler krijgt voor zijn product, voor komkommer in euro per stuk per gewichtsklasse. De gewichtklasse 30+ betekent alle komkommers tussen 300 en 350 gram. De game gebruikt historische prijzen, de prijzen voor 2021 zijn in onderstaande tabel weergegeven. N.b. voor de weken 44 t/m 52 zijn de prijzen van week 43 gebruikt en van week 1 t/m4 die van week 5. 

Kas

Locatie

De geografische locatie van de kas bepaald het weer, de daglengte en de stand van de zon. Het weer is gebaseerd op een langjarig gemiddelde van de betreffende locatie

Kas-oriëntatie

In combinatie met de zonnestand beinvloedt de oriëntatie van de kas de transmissie voor direct licht. Bij 0° orientatie is de goortichting Oost-West, bij 90° is de goot Noord-Zuid.

Kasdek type

Bij het type kasdek kan gekozen worden uit ongecoat, enkelzijdig of dubbelzijdig AR gecoat glas. Gecoat glas heeft een verlaagde reflectie en daarmee een hogere transmissie maar is over het algemeen ook duurder dan glas zonder coating. Lees hier meer over kasdekmaterialen en lichttransmissie. 

Extra kosten enkelzijdig AR

Dit zijn de jaarlijkse meerkosten van enkelzijdig gecoat glas in vergelijking met ongecoat glas. Dit komt neer op de meerprijs gedeeld door het aantal jaren dat het glas mee gaat.

Extra kosten dubbelzijdig AR

Dit zijn de jaarlijkse meerkosten van dubbelzijdig gecoat glas in vergelijking met ongecoat glas. Dit komt neer op de meerprijs gedeeld door het aantal jaren dat het glas mee gaat.

Volume warmtebuffer

Met een warmtebuffer kan overdag CO₂ uit de rookgassen van de ketel gedoseerd worden, ook als er geen warmtevraag is. De geproduceerde warmte wordt dan in de warmtebuffer opgeslagen en 's nachts gebruikt. Hier zit natuurlijk een grens aan omdat er 's nacht voldoende warmtevraag moet zijn om de buffer weer te legen.

Doseercapaciteit zuivere CO₂

De maximale capaciteit in kg per hectare per uur van zuivere CO₂ die bijvoorbeeld via OCAP beschikbaar is. Dit is hier een combinatie van beschikbaarheid en het maximale debiet van de ventilator en verdeelsysteem (CO2-darmen). N.b. de maximale capaciteit van rookgas-CO₂ uit de ketel is ruim voldoende voor door het model gebruikte ketelvermogen .

Prijs van zuivere CO₂

De prijs die betaald moet worden voor zuivere in Euro/kg. De vaste kosten die in werkelijkheid gemaakt moeten worden voor gebruik en capaciteit worden hier voor het gemak buiten beschouwing gelaten.

Aantal buizen buisrail

Dit is het aantal buizen van de buisrail, per meter kap. Onder een kap wordt hierbij de afstand tussen 2 goten verstaan. Bij 5 buizen in een kap van 4 meter is dit dan 1,25.

Aantal buizen groeinet

Dit is het aantal buizen van het groeinet, per meter kap. Bij 5 buizen in 2 kappen van 4 m is dit 0,625.

Jaarlijkse kosten kas

Dit zijn de investeringskosten van een kale kas (zonder schermen, belichting etc.) gedeeld door de afschrijvingstermijn.

Schermen

Scherm 

Schermtype van het bovenste scherm. Elk schermtype heeft een specifieke lichttransmissie, reflectie, doorlaatbaarheid voor lucht (permeabiliteit) en emissiecoefficient. 

In onderstaande tabel is een overzicht van de beschikbare schermen en de optische eigenschappen weergegeven.

Jaarlijkse kosten per scherm 

Dit is de kostprijs van een scherm gedeeld door de afschrijvingstermijn.

Belichting

Type belichting 

Er kan gekozen worden voor de traditionele SON-T lamp en LED. Het verschil zit 'm in het rendement: de hoeveelheid PAR per opgenomen energie, uitgedrukt in micromol per Joule. LED's hebben over het algemeen een (veel) hoger rendement dan hogedruk Natrium lampen (SON-T).

Geinstalleerde intensiteit

Op basis van de maximale belichtingsintensiteit, uitgedrukt in micromol/m²/s, bepaald het simulatiemodel hoeveel lampen per m² kas nodig zijn. Elke extra lamp zorgt voor  meer lichtonderschepping en extra jaarlijkse kosten.

Jaarlijkse kosten SON-T / LED

Dit is de kostprijs van één lamp gedeeld door de afschrijvingstermijn.

Luchtbehandeling

Verneveling

Verneveling wordt gebruikt om te koelen (adiabatisch principe) of om de luchtvochtigheid van de kaslucht te verhogen. Lees hier meer over verneveling

Vernevelingscapaciteit

De vernevelingscapaciteit is uitgedrukt in g/m²/uur en wordt in de praktijk bepaald door de nozzle capaciteit (bij continu vernevelen),  de pulsduur. en pauze tijd.

Kosten verneveling

Dit zijn de investeringskosten van een vernevelingsinstallatie gedeeld door de afschrijvingstermijn.

Geforceerde ventilatie

Met geforceerde ventilatie, ook wel buitenluchtaanzuiging genoemd, wordt door middel van ventilatoren in de kasgevel en een verdeelsysteem in de vorm van luchtslurven buitenlucht geforceerd de kas in geblazen en (door het scherm) worden afgelucht door de luchtramen. Dit wordt ook wel mechanische ventilatie genoemd. Met deze input kan de ventilatiesnelheid worden opgegeven in m³/m²/h. Lees hier meer over het geforceerd inblazen van buitenlucht.

Geforceerde ventilatie capaciteit

Het maximale debiet in m³/m²/uur waarmee de buitenlucht aangezogen wordt.

Kosten geforceerde ventilatie

Dit zijn de investeringskosten van geforceerde ventilatie gedeeld door de afschrijvingstermijn.

Energieprijzen

Gas

De prijs voor een m³ aardgas

Elektriciteit piek

De inkoopprijs van elektriciteit tijdens hoogtarief (07:00 - 23:00)

Elektriciteit dal

De inkoopprijs van elektriciteit tijdens laagtarief (23:00 - 07:00)

Gewasmagagement

Streefwaarde LAI

De LAI (Leaf area index) van het gewas wordt onder deze waarde gehouden, m.a.w. het overtollige blad wordt van onderaf geplukt. Zie Wikipedia

Stengels per plant

Vul hier het aantal aangehouden stengels per plant in. 

Aangehouden vruchten

Met deze parameter kan vruchtdunning ingesteld worden. Bij 100% worden alle vruchten aangehouden en dus niet gedund, bij 50% wordt om het blad een vrucht weggehaald (specifiek voor komkommer).

Oogstgewicht

Het maximale vruchtgewicht waarop vruchten geoogst worden in gram per vrucht. 
Vruchten worden geoogst op basis van temperatuursom (graaddagen) en gewicht (grammen). Voor komkommer geldt dat de vrucht altijd geoogst wordt vanaf 300 graaddagen, ongeacht het gewicht. Bij minder dan 300 graaddagen wordt het oogstgewicht verlaagd op basis van de temperatuursom van de vrucht.

Klimaatsetpoints

Stooktempereratuur overdag

De temperatuur van de kaslucht overdag (tussen zonsopkomst en zonsondergang) waaronder de kas verwarmd wordt. Dit gebeurt met maximaal 2 ^oC per uur. 

Stooktempereratuur nacht

De temperatuur van de kaslucht 's nachts (tussen zonsondergang en zondsopkomst) waaronder de kas verwarmd wordt. Dit gebeurt met maximaal 2 ^oC per uur.

Stralingsinvloed traject

De begin- en eindwaarden van de globale straling buiten in W/m² waartussen de stooktemperatuur verhoogd wordt met de stralingsinvloed.

Stralingsinvloed

De temperatuur in ^oC waarmee de stooktemperatuur en ventilatietemperatuur maximaal verhoogd worden aan het einde van het stralingsinvloed traject.

Dode zone ventilatie

Offset in ^oC tussen de stooktemperatuur en de temperatuur waarboven geventileerd wordt (op temperatuur). De temperatuur waarboven geventilieerd wordt (ventilatietemperatuur) is dan de stooktempartuur plus de dode zone.

P-band ventilatie op temperatuur

De P-band op temperatuur geeft aan bij welke temperatuur (of eigenlijk de offset bovenop de ventilatietemperatuur) de ramen 100 % open gaan. Hoe kleiner de P-band des te sneller zullen de ramen reageren (verder openen) bij het overstijgen van de ventilatietemperatuur. De P-band kan afhankelijk van de buitentemperatuur ingevuld worden met in de 1^e kolom de buitentemperatuur en in de 2^e de P-band in °C. Op basis van de heersende buitentemperatuur wordt de resulterende P-band hieruit lineair geinterpoleerd en begrensd op de minimale en maximale buitentemperaturen uit de tabel.

Voorbeeld:

De P-band op ventilatie is als volgt ingevuld

Bij een buitentemperatuur van 10 °C zal de de P-band ca 12 °C zijn en zullen de ramen volledig geopend zijn als het verschil tussen de temperatuur van kaslucht en ventilatietemperatuur groter is dan 12°C

Setpoint luchtvochtigheid

De relative luchtvochtigheid van de kaslucht in % waarboven geventileerd wordt (op vocht).

P-band ventilatie op vocht

De P-band op vocht geeft aan bij welke luchtvochtigheid (of eigenlijk de offset bovenop het setpoint) de ramen 100 % open gaan. Hoe kleiner de P-band des te sneller zullen de ramen reageren (verder openen) bij het overstijgen van het sepoint RV. Voorbeeld: bij een setoint van 85°C en de P-band van 3% staat zullen de ramen bij 88% RV volledig geopend zijn. In de winter zal de raamregeling minder fel moeten zijn omdat ventileren de kas veel sneller (te snel) zal afkoelen. Daarom kan de P-band afhankelijk van de buitentemperatuur ingevuld worden met in de 1^e kolom de buitentemperatuur en in de 2^e de P-band in %. Op basis van de heersende buitentemperatuur wordt de resulterende P-band hieruit lineair geinterpoleerd en begrensd op de minimale en maximale buitentemperaturen uit de tabel. Zie ook PbandTemp

Setpoint CO2

CO₂ wordt overdag en wanneer belicht wordt in de kas geblazen (gedoseerd) om de groei van planten en daarmee de productie te verhogen. Hier kan de streefwaarde voor de CO₂ concentratie opgegeven worden in ppm. Of deze streefwaarde daadwerkelijk gerealiseerd wordt hangt af van de beschikbaarheid van CO₂ uit rookgassen, beschikbaarheid van zuivere CO₂ en van de doseercapaciteiten van beide bronnen (zie Doseercapiteit rookgas CO2 en Doseercapaciteit zuivere CO2.

Ventilatie

Minimum raamstand

Ventileren is nodig om te voorkomen dat het te warm of te vochtig wordt in de kas. Als er CO₂ gedoseerd wordt is dit ongunstig omdat de gedoseerde CO2 dan met afgevoerd wordt. Als er geen CO₂ gedoseerd wordt, is overdag ventileren juist gunstig omdat de CO₂ die opgenomen wordt door de planten dan aangevuld wordt. De zijde van de kas waar de wind vandaan komt, wordt de windzijde genoemd. De andere zijde wordt de luwe zijde genoemd. De minimum raamstand geeft aan hoe ver de ramen aan luwe zijde minimaal open worden gehouden. 

Maximum raamstand luwe zijde

Met de maximum raamstand wordt de maximale opening van zowel de ramen aan luwe en windzijde begrensd. 

Buisrail

Minimum buistemperatuur

Met de minimum buistemperatuur [°C] kan de (aanvoer)temperatuur van de buizen op een minimale waarde gehouden worden. Hierdoor kan bijvoorbeeld overtollige warmte uit de warmtebuffer afgelucht worden of voor meer luchtverplaatsing in de kas gezorgd worden (actief klimaat). Lees hier meer over warmteafgifte van buizen. 

Stralingstraject afbouw mimum buistemperatuur

De minimum buistemperatuur kan stralingsafhankelijk afgebouwd worden

Overig

Krijtfactor

Met de krijtfactor kan opgegeven worden hoeveel licht tegengehouden wordt door krijten. Een krijtfactor van 0 betekent niet krijten, een krijtfactor van 1 betekent dat al het licht tegengehouden wordt. Krijten van het kasdek is een manier om een teveel aan zonlicht tegen te houden. Hiermee wordt voorkomen dat het in de kas warmer wordt dan nodig is en de plant meer verdampt van nodig is. Ook wordt direct licht omgezet in diffuus licht. 

Scherm

Buitentemperatuur scherm sluiten

 Boven deze buitentemperatuur wordt het scherm niet gebruikt, ook niet 's nachts (bij veel uitstraling).

Straling scherm sluiten

Met deze parameter kan ingesteld worden bij welk daglichtniveau het scherm sluit. Dit is afhankelijk van de buitentemperatuur omdat bij koud weer het scherm meer energie bespaart en daarom overdag langer dicht gehouden wordt.  In de 1^e kolom de buitentemperatuur en in de 2^e het stralingscriterium. Op basis van de heersende buitentemperatuur wordt het resulterende stralingscriterium hieruit lineair geinterpoleerd en begrensd op de minimale en maximale buitentemperaturen uit de tabel

Vochtkier

Met deze parameter kan ingesteld worden op welke kier het scherm getrokken wanneer de luchtvochtigheid het ingestelde setpoint RV overschrijdt (offset), afhankelijk van de mate van overschrijding. In de 1^e kolom de offset en in de 2^e de kier (%). Op basis van de actuele offset wordt de bijbehorende kier berekend o.b.v. interplolatie en begrensd op de minimale en maximale offsets.

Belichting

Belichtingsduur

Dit is de maximaal aantal uren per dag dat belicht wordt.

Tijdstip belichting uit

Het tijdstip (in decimale uren) dat de belichting uitgeschakeld wordt. Als dit b.v. 18:30 is vul dan 18.5 in.

Globale straling belichting uit

De globale straling in W/m² waarboven de belichting uitgeschakeld wordt.

LAI (-)
Leaf Area Index. 

Energie-efficientie (kg/GJ)
Het geoogst versgewicht in relatie tot het energieverbruik

Lichtefficientie (g/mol)
Het geoogst versgewicht in relatie tot de ontvangen PAR lichtsom

Energieverbruik (GJ/m2)
De totale hoeveelheid gebruikte gas en elektriciteit omgerekend naar GJ

RTR basistemperatuur (oC)
De Ratio Temperature Radiation (RTR) is één van de handvatten die Het Nieuwe Telen biedt door elke dag de etmaaltemperatuur in een constante verhouding af te stemmen op de lichtsom van die dag. Deze ratio wordt bepaald door een lijn te trekken door de gerealiseerde combinaties van lichtsom (x-as) en gerealiseerde etmaaltermparuur (y-as). De basistemperatuur is dan het snijpunt met de Y-as (oftewel de denkbeeldige etmaaltemperatuur als er geen licht is).

RTR waarde (oC/(kJ/cm2/d))
De Ratio Temperature Radiation (RTR) is één van de handvatten die Het Nieuwe Telen biedt door elke dag de etmaaltemperatuur in een constante verhouding af te stemmen op de lichtsom van die dag. Deze ratio wordt bepaald door een lijn te trekken door de gerealiseerde combinaties van lichtsom (x-as) en gerealiseerde etmaaltermparuur (y-as).  De RTR waarde is dan de helling van deze lijn, oftewel de variatie in etmaaltemperatuur per 1000 Joule/cm2.dag. 

Geoogst versgewicht (kg/m2)
Het cumulatief geoogste versgewicht

Geoogste vruchten (#/m2)
Het cumulatief aantal geoogste vruchten

Uitgroeiduur (dagen)
Het aantal dagen vanaf vruchtzetting tot oogst

Omzet uit productie (Euro/m2)
Het aantal geoogste vruchten × de prijs per stuk (komkommer) of het aantal geoogste kilogrammen × de prijs per kg (tomaat)

Vochtgerelateerd omzetverlies (Euro/m2)
Productie- en/of kwaliteitsverlies veroorzaakt door een RV die hoger is dan het setpoint

Hoogste productprijs (Euro/stuk)
De prijs van de gewichtsklasse die het meest opbrengt

Gekregen productprijs (Euro/stuk)
De prijs die gekregen is voor de geoogste gewichtsklasse

Plantbelasting (Vruchten/m2)
Het actuele aantal vruchten aan de plant

Zwaarste vrucht (g/vrucht)
Het gewicht van de zwaarste vruchten aan de plant

Gemiddeld geoogst vruchtgewicht (g/vrucht)
Het gemiddelde gewicht van alle geoogste vruchten van die dag

Geaborteerde vruchten (komkommer) (#/m2)
Vruchtbeginsels die afsterven voordat ze gaan bloeien.

Meteo - temp (oC)
Buitentemperatuur

Meteo - Globale straling (W/m2)
Zonnestraling die de aarde bereikt. Zie Globale straling 

Meteo - PAR som (mol)
Dagelijkse cumulatieve PAR som. Zie PAR in Nederland

Meteo - Windsnelheid (m/s)
De actuele windsnelheid

Stooktemp (oC)
Het setpoint voor de temperatuur waarboven verwarmd wordt

Kasluchttemp. (oC)
De gerealiseerde kasluchttemperatuur

RV (%)
De gerealiseerde relatieve luchtvochtigheid

CO2-concentratie (ppm)
De gerealiseerde CO2-concentratie

PAR op gewasniveau (umol/m2/s)

Straling op gewasniveau (W/m2)

Koptemperatuur (oC)
De temperatuur van de kop van het gewas

Wateropname (cc/m2/u)
De wateropname van het gewas bestaande uit verdamping en toename van het versgewicht

Ventilatie (m3/m2/u)
Het ventilatiedebiet van de kas

Raamstand luwe zijde (%)
De stand van de luchtramen aan de luwe zijde van de nok

Raamstand windzijde (%)
De stand van de luchtramen aan de windzijde van de nok

Temperatuur buisrail (oC)
De gemiddelde temperatuur van het buisrail verwarmingsnet, berekend op basis van de aanvoer- en retourtemperatuur.

Temperatuur groeinet (oC)
De gemiddelde temperatuur van het groeinet, berekend op basis van de aanvoer- en retourtemperatuur.

CO₂-dosering (g/m2/u)
De gerealiseerde CO2-dosering, het totaal van CO₂  uit ketelrookgassen en zuivere CO₂.

Ketelvermogen (W/m2)
Het gerealiseerde ketelvermogen op basis van 90% ketelrendement

Scherm 1 (%)
De gerealiseerde schermpositie van het (1e) scherm.

Scherm 2 (%)
De gerealiseerde schermpositie van het 2e scherm.

Lampen uit/aan (0/1)
De status van de lampen

Netto straling (W/m2)
De inkomende minus de terugkaatsende straling.

Tijdens het spelen van de game kan steeds de high score opgevraagd worden. Deze geeft een ranking van de spelers op basis van het aantal punten. Tevens worden de scores voor de verschillende onderdelen weergegeven, het gemiddeld aantal pogingen dat gebruikt is en de voortgang van de game. Als de game is uitgespeeld is de voortgang 100%.

Lichtbenuttingsefficientie

Deze grafiek geeft aan hoeveel gram versgewicht met 1 mol PAR gemaakt kan worden.

RTR

De Ratio Temperature Radiation (RTR) is één van de handvatten die Het Nieuwe Telen biedt door elke dag de etmaaltemperatuur in een constante verhouding af te stemmen op de lichtsom van die dag. Deze ratio wordt bepaald door een lijn te trekken door de gerealiseerde combinaties van lichtsom (x-as) en gerealiseerde etmaaltermparuur (y-as). De basistemperatuur is dan het snijpunt met de Y-as (oftewel de denkbeeldige etmaaltemperatuur als er geen licht is).  De RTR waarde is dan de helling van deze lijn, oftewel de variatie in etmaaltemperatuur per 1000 Joule/cm2.dag. 

Deze grafiek geeft de combinaties van lichtsom en etmaaltemperatuur weer. De bijbehorende basistemperatuur en RTR-waarde zijn te vinden in de tabel.

Etmaaltemperatuur

Deze grafiek geeft de dagelijks gerealiseerde etmaaltemperatuur 

Stralingssom

Deze grafiek toont de cumulatieve stralingssom op gewasniveau in MJ/m²

Plantbelasting

Deze grafiek toont de plantbelasting. Dit is het aantal vruchten aan de plant, hier uitgedruikt in vruchten/m²

CO₂-gift

Deze grafiek toont de cumulatieve CO₂-gift. Dit is het totaal van CO₂ uit ketelrookgassen en zuivere CO₂.