Humaan pathogenen kunnen aanhechten aan oppervlakten van alle typen materialen (metalen, hout, kunststof) die gebruikt worden voor teelt, oogst, transport, sortering en opslag (lees meer overbiofilms). Vandaaruit kunnen ze oogstbare en geoogste producten besmetten. Let daarom op dat tijdens-de-oogst gebruikte materialen goed schoon gemaakt zijn en vermijd ophoping van resten van geoogste producten. Sommige materialen met gladde oppervlakte zijn eenvoudig te reinigen, maar poreuze (bijvoorbeeld hout) of ruwe (bijvoorbeeld canvas op loopbanden) oppervlakten zijn erg moeilijk te reinigen. Humaan pathogenen kunnen ook biofilms vormen op oppervlakten in materialen en apparatuur en vandaaruit besmettingen veroorzaken. Bekendste voorbeelden daarvan zijn leidingen en spuitkoppen die gebruikt worden om te irrigeren, maar ook loopbanden en sorteermachines waartussen gewasresten kunnen ophopen. Tenslotte kunnen gronddeeltjes besmet zijn met humaan pathogenen (lees meer over bodembesmetting). Was daarom gronddeeltjes zo snel mogelijk schoon van geoogste producten.
Lees meer
| Uitvouwen |
|---|
|
Een uitgebreide omschrijving van biofilms vindt je op de pagina Microbiologische besmetting & analyse. |
| Uitvouwen |
|---|
|
Een uitgebreide omschrijving van bodembesmettingen vindt je op de pagina Bemesten van gewassen. |
| Uitvouwen |
|---|
| title | Mijn apparatuur zien er schoon uit, kan er dan toch sprake zijn van overdracht van humaan pathogenen? |
|---|
|
Ja, dat kan! Biofilms zijn vaak niet zichtbaar en routinematig reinigen kan vaak niet voorkomen dat er biofilms ontstaan. Let op, want spoelen met water (en zeep) wil nog niet zeggen dat oppervlakten van werktuigen en apparatuur worden gedesinfecteerd. Tegenwoordig zijn er testkits beschikbaar die met behulp van kleuring biofilms op materialen aantonen. Daarnaast kunnen routinematige reiniging afgewisseld worden met intensieve reinigen, bijvoorbeeld met enzymen, waardoor biofilms worden afgebroken en ook wordt voorkomen dat er biofilms gaan vormen op diversen materialen. Via internet zijn er gespecialiseerde bedrijven te vinden die biofilm vorming op materialen en apparatuur kunnen voorkomen. |
...