Glastuinbouw & Varkenshouderij

De varkenshouderij is met meer dan 3.500 bedrijven in Nederland (2021) een aanzienlijke sector. De transitie naar kringlooplandbouw biedt kansen om de varkenshouderij te verduurzamen en het varken als ‘kringloopdier’ in te zetten in een circulaire economie. Dit kan met name door varkens te voeren met gewasresten of reststromen uit de verwerkingsindustrie. Hierbij zetten varkens ‘afvalstromen’ om tot hoogwaardige voedingsstoffen voor de mens. Daarnaast produceren varkens mest dat kan worden verwerkt tot hoogwaardige meststoffen en CO₂ voor de groei van gewassen in de land- en glastuinbouw. De Whitepaper Glastuinbouw & Varkenshouderij verkent de potentie van twee samenwerkingsverbanden:

• Verwaarding van varkensmest tot hoogwaardige meststoffen voor de glastuinbouw;

• Verwaarding van koolstof in varkensmest tot fossielvrije CO₂ voor de glastuinbouw.

Open

Schets van een bedrijfsconcept waarin materiaalstromen tussen kas, varkenshouderij en akkerbouw worden uitgwisseld. Hoewel er logistieke voordelen zijn als verschillende bedrijfstypes bij elkaar in de buurt liggen, kunnen kringlopen ook over grotere afstanden gesloten worden met behulp van centrale verwerkings- en distributiepunten.

Meer weten?

Lees hier de Whitepaper Cross-overs in de Kringlooplandbouw: Glastuinbouw & Varkenshouderij