3.5 Praktijkvoorbeelden hygiëne

Voorbeeld 1: Gewasresten in oogst en sorteer apparatuur

Open

Maak oogst en sorteer apparatuur na afloop goed schoon. Geoogste gewassen kunnen ziekteverwekkers bevatten en de achtergebleven resten zijn een goede voedingsbron voor vermeerdering van ziekteverwekkers. Hierdoor is het mogelijk dat besmettingen via apparatuur worden overgedragen op andere geoogste producten. Let op, want alleen afspoelen met water is niet voldoende om ziekteverwekkers af te doden. 

Voorbeeld 2: sporen van wilde dieren.

Open

Wilde dieren kunnen ziekteverwekkers overbrengen naar gewassen. Controleer productiepercelen regelmatig op (graaf) sporen van dieren,. Dit geeft aan of er regelmatig (wilde) dieren op het perceel aanwezig zijn en pas daar de risicoanalyse op aan.