Kippen
- Tessa Jacobs
Analytics
Doordat kippen niet goed bestand zijn tegen de verhoogde temperaturen ontwikkelen de kippen minder lichaamsgewicht en leggen ze minder eieren. De eieren die gelegd worden zijn ook kleiner als er hittestress plaatsvindt. Het verminderde lichaamsgewicht komt doordat kippen minder honger gerelateerde hormonen aanmaken zoals Cholecystokinine. Dit lijdt ertoe dat de kippen minder eten, wat weer zorgt voor een verandering in de fysiologie van de kippen. Hun darmen verminderen in gewicht en lengte. De villi in de darmen veranderen van morfologie, deze worden korter en de crypten worden dieper. De permeabiliteit van de darmen verandert ook, waardoor lekkende darm syndroom kan plaatsvinden (figuur 2). Door dit syndroom hebben pathogenen een grotere kans op penetratie bij de kippen [33].
De hoeveelheid water die kippen drinken neemt met 5-10% toe zodra hittestress optreedt. Kippen hebben geen zweetklieren, hierdoor hebben ze last van de warmte. Kippen koelen zichzelf af door adem te halen. Bij elk indexpunt dat de THI toeneemt, neemt de ademhaling van de kippen toe met 0.56 ademhalingen per minuut. Door deze verhoging neemt de hoeveelheid CO2 in het bloed af. Als dit te laag wordt vindt er respiratoire alkalose plaats. Hierbij treed een verhoogd pH niveau op in het bloed. Als dit te hoog wordt kunnen kippen doodgaan [34] [33]).