Aspergillus - ui

 Onder de gedroogde huid bevindt zich een zwarte sporenmassa, maar uitwendig is er vaak niets te zien. De sporen kunnen op elke rok aanwezig zijn. Aangetaste rokken zien eerst waterig, daarna ontstaat er wit schimmelpluis waarop zich vrij snel zwarte sporen vormen. De bollen kunnen uiteindelijk verschrompelen. De ziekte die Aspergillus niger veroorzaakt in ui wordt ook wel Roetbollen genoemd.

Aspergillus is een algemeen voorkomende schimmel in vooral warme en droge gebieden. De schimmel komt op veel plantaardige en dierlijke producten voor. De schimmel kan overleven op beschadigde planten, op dode planten en dieren, op vruchten en op andere landbouwproducten. De infectie vindt meestal op het veld plaats. Voor een infectie is een bladnatperiode van minimaal 6 uur nodig. Op de planten in het veld zijn geen symptomen te zien, hooguit een zwarte verkleuring op de nek van de ui. De schimmel dringt via de nek de bol binnen en tast de rokken aan. Ook beschadigingen aan de buitenste bolrokken vormen invalspoorten. Vooral bij temperaturen boven 28^oC treden problemen op. Aspergillus wordt vaak gevolgd door een secundaire aantasting waardoor de bol gaat rotten. Ook kan de bol opdrogen en verschrompelen.

• Voorkom beschadigingen aan blad en bol.

• Houd de temperatuur (< 15^oC) en de luchtvochtigheid (< 76% RV) tijdens bewaring en transport laag.