Neusrot

Neusrot is een abiotische afwijking en komt voor bij tomaten en paprika en is een gevolg van calciumgebrek in combinatie met extreme klimaatomstandigheden. Het neusje van de vrucht krijgt een zwarte bruine plek en dit vindt vooral plaats op momenten dat het extreem warm is.

Je kunt deze aantasting vanaf de maand mei tegenkomen. Bij aubergine komt deze afwijking ook voor maar daar heet het een klapper.

Vooral bij sterke groei en weinig vruchten aan de plant bestaat er een kans op het ontstaan van vruchten met zwakke celwanden. Dit komt doordat de weinige vruchten te snel uitgroeien en houtvaten te weinig tijd hebben om voldoende calcium in de vruchten te 'pompen'. Vooral bij een grote verdamping en een lage worteldruk is er kans op te weinig calcium voor nieuw aan te leggen vruchtjes. Calcium wordt vooral passief met de verdampingsstroom mee omhoog gevoerd naar de verdampende delen. Immers de grootste hoeveelheid water met daarin de Calcium gaat naar de bladeren en zo komt het moeilijk verplaatsbare calcium niet bij de vruchten aan.

Vaak is er wel voldoende calcium aanwezig, maar dat concurreert sterk met Kalium in de opname. Doordat calcium ook nog eens een tweewaardig kation is zal de opname hiervan lastiger zijn dan het eenwaardige kation Kalium. Zodra de vruchtdracht toeneemt, neemt de Kalium opname toe en neemt de calcium opname af. Vooral op zulke momenten worden cellen met zwakkere celmembranen aangelegd en bestaat de kans op neusrot op een later moment als er warm weer is. Dit dan vooral op de warmere plekken in de kas met een lagere RV.

Als het dan een zestal weken later warm is en de plant bij de verdamping een intern watergebrek heeft zal hij vocht onttrekken aan de vruchten. Juist de cellen in deze vruchten met zwakke celwanden zullen al hun vocht afstaan en dood gaan. Op deze manier gaan zeer veel cellen dood en ontstaat de bruine plek onder aan de vrucht. Dit is de plek die het verste van het steeltje is verwijderd en daardoor bij de bouw een gebrek heeft gekend aan calcium.

Ook een te hoge EC kan leiden tot minder calciumopname.

Kortom een matige calciumopname i.c.m. extreem hoge verdamping zijn ingrediënten voor neusrot.

• Je kunt proberen de verdamping te beheersen door blad te plukken, en op warme dagen te schermen, de luchtvochtigheid hoog te houden en de ruimtetemperatuur te temperen.

• Zorg voor een regelmatige plantbelasting door de plant niet leeg te snijden of plukken en voorkom kniktrossen. Verwijder ook geen neusrot vruchten in een jonge fase, maar oogst ze dus pas als ze rijp zijn, zodat er voldoende plantbelasting blijft (verhouding vegetatieve en generatieve delen).

• Zorg voor een niet te hoge EC (ca. 3 ms/cm).

• Hou een voldoende hoog calcium gehalte aan (ca. gelijk aan het K-gehalte).

• Zorg voor een goed wortelgestel met voldoende worteldruk (vooral ‘s nachts). Zo kan er in de nacht voldoende calcium naar de groeipunten en vruchten worden vervoerd.

• Door de voornacht verlaging minder extreem te maken en in de nachtelijke uren te schermen tegen uitstraling blijft de kop van de plant op temperatuur en wordt middels deze worteldruk het overdag opgenomen calcium dat nog in de vaatbundels zit naar de groeipunten geperst en verminderd dit het probleem.

• Er is verschil in ras gevoeligheid.